מתכונים עם פלפל, גבינה צהובה חצי קשה, גבינה מלוחה קשה, גבינה בולגרית ללא קלי

טפדה - פשטידה תורכית

פלפל,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קלי , גבינת קשקבל, חצילים, תרד, בצק, קמח, שמן, חלבון, ביצים, מלח, שומשום

ראו גם: מתכוני פשטידה, מתכוני תורכית

www.afoona.com

פלפל קלוי ממולא גבינות

פלפל ממולא גבינות, עם בצק פריך ורוטב שמנת עשיר של כרישה וגבינות צאן

פלפל,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קלי , גבינת קשקבל, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, גבינת קממבר, גמבה, חצילים, פלפלים, כרישה, ביצים, שמן, בצק עלים, שמן זית, עירית, פלפל שחור, מלח, מלח גס

ראו גם: מתכוני פלפל קלוי, מתכוני ממולא גבינות, מתכוני גבינות

www.mako.co.il

קוראסון / בואיקוס בציק צק קלי קלות

קוראסונים או בואיקוס במהירות הקול וטעימים מאוד

פלפל,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קלי , חמאה, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, גבינה לבנה, קמח תופח, ביצים, קמח, מלח, פלפל שחור, שומשום, קצח

ראו גם: מתכוני קוראסון, מתכוני בואיקוס, מתכוני קלי קלות

www.cookshare.co.il

בורקיטס חצילים וגבינה בולגרית

› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה

פלפל,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קלי , גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני חצילים וגבינה בולגרית, מתכוני גבינה בולגרית

www.hashulchan.co.il

לזניה תרד וצנוברים ברוטב בשמל נוסח קופי בר

לזניה תרד וצנוברים ברוטב בשמל חבל זה נגמר מהר

פלפל,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קלי , חמאה, שמנת מתוקה, יוגורט, חלב, גבינת קשקבל, תרד, עלי תרד, מנגולד, בצל, צנוברים, סוכר, רסק עגבניות, פסטה, בשמל, קמח, שום, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני לזניה תרד, מתכוני תרד וצנוברים, מתכוני וצנוברים ברוטב

www.cookshare.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).