|
בלינצ'טוסט אישי ממולא בפטריות ואפוי בטוסטר או תנור
באותו אופן ניתן למלא בעוד מליות מגוונות.
מליות לבלינצ'ס אתן בנפרד.
המצרכים לבצק ואופן ההכנה:
2 ביצים טרופות
2 כוסות חלב
3 כפות שמן קנולה
..
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת, חלב, פטריות, בצל, שמן קנולה, ביצים, טוסט, קמח, בצק, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אצבעות שניצל תירס וגבינה מצופות ומטוגנות מעדן
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, שניצל, גבינה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, תירס, קמח תירס, מחמאה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
נמאס לכם מלחם עם גבינה לבנה/חומוס/שוקולד לארוחת ערב? למטבח של כרתים יש בשבילכם רעיון מעולה: פרוסות קלויות עם שמן זית, עגבניות מרוסקות גבינת פטה ואורגנו. רבע שעה – ואתם על חוף ביוון
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, גבינת פטה, עגבניות, לחם, חיטה מלאה, שמן זית, שיפון, שעורה, דגנים, פלפל שחור, אורגנו
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של הבואיקוס הידועים בגרסה אחרת
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, חמאה, בולגרית, יוגורט, גבינה צהובה, אבקת אפיה, קמח חיטה, שמן זית, פתיתים, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
הווריאציה שלנו לטבולה - סלט ים תיכוני צבעוני ומרענן, שמשתמש בבורגול לא מבושל.
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, גבינה בולגרית, בצל סגול, עגבניות שרי, לימון, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המאפה הבולגרי המפורסם במילוי מעולה של גבינה ותפוח אדמה באדיבות "סיפור בולגרי", ידיעות ספרים
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה בולגרית, לבנה, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, לוף, בצק, קמח, מרגרינה, שמן, חלבון, ביצים, שומשום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון קליל של מיקי שמו, שימלא את הבית בניחוחות אפייה משגעים (צילום: ענת לבל)
עלי מנגולד ישדרגו את המלית (צילום: ענת לבל) חשוב להדק היטב את השוליים (..
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, גבינה בולגרית, חמאה, ביצים, קמח, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, עלי תרד, בטטה, שומר, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
פלפל,גבינה מלוחה קשה,-גבינה חצי קשה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא