מתכונים עם פלפל, סוכר, מלח, חצילים ללא עגבניות, ללא גבינה מלוחה קשה

קדרת ממולאים ברוטב רימונים

כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..

פלפל,סוכר,מלח,חצילים,-עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , בשר בקר טחון, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני ממולאים ברוטב, מתכוני רוטב רימונים

www.hashulchan.co.il

סביח בלאדי

השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.

פלפל,סוכר,מלח,חצילים,-עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , פלפלים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, טחינה, עמבה, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני סביח, מתכוני בלאדי

www.hashulchan.co.il

חצילונים כבושים

פלפל,סוכר,מלח,חצילים,-עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , פלפל ירוק, פלפל חריף, סלרי, סלק, חומץ, שום

ראו גם: מתכוני חצילונים, מתכוני כבושים

www.xnet.co.il

פיצה לבנה עם חצילים

פלפל,סוכר,מלח,חצילים,-עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , גבינת מוצרלה, בצל סגול, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני פיצה, מתכוני לבנה, מתכוני חצילים

www.xnet.co.il

גלילות חצילים וגבינה

פלפל,סוכר,מלח,חצילים,-עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , גבינה, כוסברה, אגוזי מלך, ביצים, זעפרן, שום

ראו גם: מתכוני גלילות חצילים, מתכוני חצילים וגבינה, מתכוני חצילים

www.chef-lavan.co.il

סלט חומוס עם סלט פילה חציל ואגוזים

צלחת סלט חומוס קר ובתוכה פילה חציל מעוטר עם צנובר או אגוזי מלך קלויים עם הרבה שמן זית

פלפל,סוכר,מלח,חצילים,-עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , לבנה, לימון, פלפל ירוק, בצל ירוק, חומוס, שמן זית, אגוזי מלך, טחינה, שום, פלפל לבן, כמון

ראו גם: מתכוני סלט חומוס, מתכוני פילה חציל, מתכוני אגוזים

www.cookshare.co.il

מוקפץ בקר סצואן בחצילים צ'אזה של גירף נודלס בר

טורפים את שתי הביצים עם מלח ופלפל ומקשקשים אותן במחבת או בווק ב- 2 כפות שמן.לפני שהן הופכות יבשות מדי מורידים אותן מהאש ושמים בצד.מנקים את המחבת לפני המשך השימוש בו.שמים במחבת את 2 כפות השמן..