מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,כרישה,בשר בקר,-סוכר
, צלעות טלה, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...
פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,כרישה,בשר בקר,-סוכר
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין אדום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עלי דפנה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
כדורי בשר עם עשבי תיבול ופלפל חריף בתוספת תבשיל עדשים עם ירקות שורש
פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,כרישה,בשר בקר,-סוכר
, בשר בקר טחון, חזה עוף, שניצל, הודו, עדשים חומות, בצל אדום, ראש סלרי, פלפלים, תירס, גזר, לוף, רוטב עגבניות, לחם, ביצים, צנים, טופו, שמן, דבש, פטרוזיליה, רוזמרין, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|