|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, גזר, שום, אבקת מרק, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, צוואר טלה, ציר עוף, בצל, חומוס, שומר, סלרי, שמן זית, קמח, אורגנו, כורכום, מלח גס, גזר, ערער, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, מרק, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, גזר
food.walla.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אורי ארנון, מסעדת ארנולד'ס
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, בשר ראש, ראש סלרי, בצל, שורש, רסק עגבניות, שמן, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, גזר
food.walla.co.il
|
|
הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, בקר, בשר, כתף בקר, תאנים, סלרי, שזיפים, משמשים, דלעת, בצל, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, ריבה, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, עוף שלם, בשר, שזיפים, לימון, שמן קנולה, סוכר חום, מלח גס, מלח ים, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף חיים טיבי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי דפנה,מלח,יין אדום,יין,-פירורי לחם
, חזה ברווז, שוק ברווז, בקר, בשר, מיץ תפוזים, סוכר חום, מקל קינמון, כוכב אניס, מקל וניל, רוזמרין, ציפורן, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, יין אדום, יין ללא פירורי לחם?
- הכל על מתכונים עם פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, יין אדום, יין ללא פירורי לחם
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא