|
המנה הזו מבוססת על מפטול. פעם נהגו להכין אותה בבית בעמל רב, מבורגול וקמח שחור, כלומר מלא. כיום ניתן לקנות אותה במכולות של ערבים, תחת השם קוסקוס בלדי.
פלפל שחור,פלפל אנגלי,מרגרינה,בורגול,-כמון
, בשר, טלה, חומוס, בצל, לוף, שמן זית, קוסקוס, קמח, מרק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
