|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין לבן יבש,דג פורל,בשר
, עוף, דג סלמון, דג לוקוס, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, שמן זית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל שחור, פטריות שמפיניון, עירית, יין לבן יבש, דג פורל, בשר?
- הכל על מתכונים עם פלפל שחור, פטריות שמפיניון, עירית, יין לבן יבש, דג פורל, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
