|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
פלפל שחור,עגבניות,מלח,לבנה,דגים ומאכלי ים,דג פרידה,-פפריקה
, דג פלמידה לבנה, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, שומר, גרעין, שמן זית, טימין, מנטה
www.hashulchan.co.il
|
