|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פלפל שחור,עגבניות,מלח,כוסברה,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, חומוס, כרישה, כרוב, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי
מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם
ממליצה להכין רטבים של:
טחינה מתובלת
עגבניות מרוסקות בתיבול עדין
רוטב צ'זיקי
יוגורט/שמנת חמוצה
מצרכים..
פלפל שחור,עגבניות,מלח,כוסברה,בצל
, שניצל, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל סגול, חצילים, חומוס, פירורי לחם, אגוזים, טחינה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
פלפל שחור,עגבניות,מלח,כוסברה,בצל
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..
פלפל שחור,עגבניות,מלח,כוסברה,בצל
, שווארמה, בקר, בשר, טלה, פלפל ירוק, חומוס, לימון, שומר, רסק עגבניות, שמן זית, טחינה, לאפה, סוכר, פטרוזיליה, כורכום, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
פלפל שחור,עגבניות,מלח,כוסברה,בצל
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כרובית, אפונה, תמר, לוף, חלב קוקוס, שמן קנולה, קארי, טופו, רוקט, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
פלפל שחור,עגבניות,מלח,כוסברה,בצל
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, מנגולד, לוף, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,עגבניות,מלח,כוסברה,בצל
, ציר דגים, בשר, דג דניס, דג סול, תפוחי אדמה, גמבה, יין לבן, עראק, שמן זית, טימין, טרגון, אניס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,עגבניות,מלח,כוסברה,בצל
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, בצל סגול, תפוחי עץ, כרובית, אגסים, לוף, יין לבן, גרעין, שמן, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי אניס, מרווה, שום
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא