|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
פלפל שחור,סלרי,מלח ים,חומץ בן יין אדום,בצל אדום,-רוטב צ'ילי
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, צנון, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
