מתכונים עם פלפל שחור, סלרי אמריקאי, מרק, יין ללא קמח תופח

וולדורף סלרי וגזר

4 מנות | 10 דק’ הכנה סלט מרענן מז’אנר סלטי השורשים, שפורחים לאחרונה במיטב המסעדות. הפקאן וגבעולי הסלרי מכניסים רובד נוסף של טעם ומרקם.

פלפל שחור,סלרי אמריקאי,מרק,יין,-קמח תופח , אפרסמון, לימון, שורש, אגוזי פקאן, מיונז, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני ולדורף, מתכוני סלרי, מתכוני גזר

www.hashulchan.co.il

פילה פרגית בדבש, סויה וטימין על מצע פתיתים עם ירקות שורש

פלפל שחור,סלרי אמריקאי,מרק,יין,-קמח תופח , פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון, לימון כבוש, שורש, סלרי, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, שום, טימין, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, גזר, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני פרגית, מתכוני דבש

www.bishulim.co.il

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

פלפל שחור,סלרי אמריקאי,מרק,יין,-קמח תופח , נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

טאג'ין חגיגי

פלפל שחור,סלרי אמריקאי,מרק,יין,-קמח תופח , בשר, אווז, בצל, כוסברה, שזיפים, ג'ין, יין אדום, אגוזים, שמן, סוכר, אגוזי מלך, מרק עוף, קינמון, מלח, גזר, ראס אל חנות

ראו גם: מתכוני טאג'ין, מתכוני חגיגי

www.foodis.co.il

צלי עוף ועדשים ביין אדום

מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר

פלפל שחור,סלרי אמריקאי,מרק,יין,-קמח תופח , כרעי עוף, בצל אדום, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, טימין, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלי עוף, מתכוני עדשים, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

טאג'ין חגיגי

כל טאג'ין הוא חגיגה, והטאג'ין לשולחן החג על אחת כמה וכמה. לבשר מתווספים פירות יבשים אגוזים ומקלות קינמון ריחנים, המעניקים לטאג'ין מתקתקות וניחוח משכרים.