|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, דג סלמון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, פלפל אדום, בצל סגול, סלק אדום, אבוקדו, מלפפונים, סוכר לבן, שמן זית, פסטו, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, מלח ים, אניס
www.chef-lavan.co.il
|
|
אנחנו במשפחה אוהבי טונה על כל צורותיה ולכן הקציצות האלה בשילוב הרוטב האדום
הנפלא והמתקתקות שלו עשו לנו את הארוחה לנהדרת.
המצרכים ל-12 קציצות:
2 קופסאות טונה בשמן (לסחוט מהשמן)
בצל מגורר דק
ת..
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, עוף, דג בקלה, דג טונה, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קטשופ, ביצים, סילאן תמרים, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, דג דניס, בצל, סוכר לבן, שמן זית, טחינה, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, מקל קינמון, זרעי חרדל, זרעי כמון, כורכום
www.xnet.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
דג אדמונית מטוגן מוגש ברוטב שום אדום
הדג מעולה,נקי וללא עצמות (קניתי את הדגים מוכנים ונקיים במגשית)
מצרכים:
6 פרוסות יפות של דג אדמונית מושרה במיץ לימון +מים כ-10 דקות. לייבש במגבות ניר.
בצל..
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, דג אדמונית אמנון, ראש שום, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, שמן, קמח, לחם, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, קימל
www.pirge.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, דג מושט, פלפל חריף, רסק עגבניות, שמן, קמח, חלה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שום
www.pirge.co.il
|
|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, דג פרידה, דג לוקוס, דג טונה, תפוחי אדמה, כוסברה, כרובית, בצל, גזר, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, בזיליקום, סחוג, שום
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, דג סלמון, פטריות שמפיניון, רוטב טבסקו, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שמיר
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,מלח,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים
, דג סול, דג סלמון, חלב, חמאה, אפונה ירוקה, אפונה יבשה, אפונה, בצל, בירה, שמן חמניות, קמח, אבקת אפיה, ביצים, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ים, נענע
www.bishulim.co.il
|
|
|