|
סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, עלי סלרי, שורש, שומר, שמן, חלה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, גמבה, זיתים, חומוס, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דג אדמונית מטוגן מוגש ברוטב שום אדום
הדג מעולה,נקי וללא עצמות (קניתי את הדגים מוכנים ונקיים במגשית)
מצרכים:
6 פרוסות יפות של דג אדמונית מושרה במיץ לימון +מים כ-10 דקות. לייבש במגבות ניר.
בצל..
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, דג אדמונית אמנון, ראש שום, כוסברה, רסק עגבניות, שמן, קמח, לחם, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, קימל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, דג סול, דג סלמון, חלב, חמאה, אפונה ירוקה, אפונה יבשה, אפונה, בירה, שמן חמניות, קמח, אבקת אפיה, ביצים, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ים, מלח, נענע
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, בשר בקר טחון, ביצים, שמן, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
החריפות של הקארי האדום משתלבת מצוין עם המתקתקות הטבעית של עגבניות השרי.
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, חזה עוף, פרגיות, עגבניות שרי, עגבניות תמר, כוסברה, חלב קוקוס, משחת קארי, פרוסות לחם, שמן תירס, ביצים, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,בצל,-אורז
, כרוב אדום, תפוחי עץ, צימוקים, שמן, דבש, ערמונים, חומץ בלסמי, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|