|
פלפל שחור,סוכר חום,דג סול,בלסמי,-שומשום
, דג סלמון, תותים, עראק, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, גרגירי כוסברה, מלח גס, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
פלפל שחור,סוכר חום,דג סול,בלסמי,-שומשום
, דג הרינג, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
|