|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פלפל שחור,מרק,כוסברה,חרדל,חמאה,-שמפניון
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, מלפפונים חמוצים, פטריות, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
פלפל שחור,מרק,כוסברה,חרדל,חמאה,-שמפניון
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
צלי בקר ברוטב פלפלת.
פלפל שחור,מרק,כוסברה,חרדל,חמאה,-שמפניון
, בקר, בשר, בצל, פלפלים, פלפל אדום, פלפל ירוק, ראש שום, יין אדום, מחמאה, שמן זית, אבקת מרק, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
דג מעולה, ציפוי ירוק, קריספי וטעים, ומתחת להכל פירה נימוח מחוזק בחרדל. כיף גדול
פלפל שחור,מרק,כוסברה,חרדל,חמאה,-שמפניון
, עוף, דג דניס, בצל ירוק, תפוחי אדמה, שמן זית, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, שום, מלח, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
דג מעולה, ציפוי ירוק, קריספי וטעים, ומתחת להכל פירה נימוח מחוזק בחרדל. כיף גדול
פלפל שחור,מרק,כוסברה,חרדל,חמאה,-שמפניון
, עוף, דג דניס, בצל ירוק, תפוחי אדמה, שמן זית, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, שום, מלח, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
המתכון למרק המדהים ניתן לידיי ע"י גרטי, בעלת מסעדה חביבה באיזור מינכן שבמחוז בוואריה גרמניה.
המתכון הוא בן מאות שנים ועובר דורות בין בני המשפחה שלה. אמנם המתכון אינו סודי אך גרטי טוענת שהלחם..
פלפל שחור,מרק,כוסברה,חרדל,חמאה,-שמפניון
, שמנת, שמנת חמוצה, בצל, תפוחי אדמה, גזר, לוף, סלרי, שורש פטרוזיליה, לחם שחור, לחם שיפון, קמח, זרעי כמון, קימל, מלח, אגוז מוסקט, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
מרק חמצמץ ומאד טעים.
פלפל שחור,מרק,כוסברה,חרדל,חמאה,-שמפניון
, חמאה מזוקקת, בצל, עגבניות, תמרהינדי, לימון, פלפל חריף, זרעי כוסברה, כמון, שום, זרעי חרדל, עלי דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
