|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,מרווה,יין לבן,חומץ בן יין לבן,חומץ,בשר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
אם אין מחבת ברזל מחורצת (פלנצ'ה), מכינים במחבת כבדה ומקבלים בשר ללא פסי צריבה. אותה צורת הכנה תתאים גם לצלעות בודדות, או לטבעות של סינטה או פילה שהופרדו מהעצם
פלפל שחור,מרווה,יין לבן,חומץ בן יין לבן,חומץ,בשר
, אוכף טלה, סטייק, עצם בקר, שמן זית, דבש, זרעי חרדל, רוזמרין
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל שחור, מרווה, יין לבן, חומץ בן יין לבן, חומץ, בשר?
- הכל על מתכונים עם פלפל שחור, מרווה, יין לבן, חומץ בן יין לבן, חומץ, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|