מתכונים עם פלפל שחור, מלח גס, כמון, טימין, זיתים

חזה עוף צלוי עם זיתים

חזה העוף הרגיל עובר מהפך בזכות השימוש המושכל בתבלינים ותוספת הזיתים החמצמצים. המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.

פלפל שחור,מלח גס,כמון,טימין,זיתים , חזה עוף, זיתים ירוקים, שמן זית, פטרוזיליה, שום