|
- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 1 בצל לבן, חתו..
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-בצל אדום
, גבינה, תפוחי אדמה, פטריות יער, בצל לבן, רסק עגבניות, אגוז מוסקט, בגט, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-בצל אדום
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : דנה וינברגר
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:דפי לזניה פטריות..
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-בצל אדום
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עגבניות, פורטבלו, ביצים, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל לבן, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-בצל אדום
, דג סלמון, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרובית, בטטה, לימון, כרישה, לוף, מיונז, חרדל, עלי דפנה, שום
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-בצל אדום
, דג סלמון, שמנת מתוקה, צימוקים, ענבים, יין לבן, שמפניה, קאווה, חומץ בלסמי, אגוז מוסקט, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-בצל אדום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-בצל אדום
, גבינת עיזים, גבינה, שמנת, תפוחי אדמה, שומר, ליים, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט מרענן עם ניחוח מודגש של טרגון.
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-בצל אדום
, ארטישוק, צנון, תפוזים, כוסברה, כרישה, שומר, סלק, יין אדום, שמן זית, שקדים, חומץ, רוזמרין, קינמון, טרגון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא