|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, שניצל, חזה עוף, סינטה בקר, טלה, פטריות, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, שוקיים עוף, עצם בקר, תפוזים, מיץ תפוזים, מחמאה, שמן זית, רוטב סויה, דבש, סוכר חום, קלי, שום, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, בצל סגול, קולורבי, מנגו, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, מלח גס
www.foodsdictionary.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, ראש שום, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, ראש שום, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
צלי בשר בקר עם ירקות ותבלינים
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, כתף בקר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, גזר, סלק, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר, קלי, אבקת מרק, עלי דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
אוהבים חבושים?
לאו דווקא בקומפוט…..
פרגיות (חזה עוף) רוטב תמרים וחבושים
מוקפץ טעים וחגיגי בתוספת חבושים טריים
ועוד פירות יבשים
שמעתם את המילה מעדן? היא פה ממש פה.
המצרכים בקערה..
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, חזה עוף, פרגיות, בשר, בצל אדום, חבושים, תמר, תפוחי עץ, שומר, שזיפים, משמשים, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן קנולה, מרק עוף, מרינדה, טוסט, דבש, פפריקה מתוקה, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
פלפל שחור,מיצים,לחם,בקר
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא