הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
פלפל שחור,מיץ לימון,לימון כבוש,יין,דג דניס,-טלה
, ציר דגים, בשר, פירות ים, סרטנים, שרימפס, ג'ין, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|