|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש עם מגוון ירקות וגבינות מגורדות
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, חלב, קישואים, בטטה, קמח חיטה, שמן זית, פתיתים, ביצים, קלי, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, בשר, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, פירות ים, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, זעפרן, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, ראש סלרי, עגבניות, לימון, בצל, לוף, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, רוזמרין, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
שניה לפני שהחורף מסתיים רישמית ורגע לפני ארוחת הפסח, זה בדיוק הזמן להתענג על אוסובוקו במצע בטטה ורוטב יין וכמהין
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, אוסובוקו, כרעי עוף, דג סלמון, שמנת, בטטה, בצל, יין אדום, פירורי לחם, ניוקי, קמח, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, כמהין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, גבינת פקורינו, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, סלרי, בצל, בירה, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
מרק גזר של מגי, שמשתמש בכל חלקי הירק כולל העלים.
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, סלרי, ציר ירקות, אורז, קלי, מרק, פטרוזיליה, טימין, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון למרק המדהים ניתן לידיי ע"י גרטי, בעלת מסעדה חביבה באיזור מינכן שבמחוז בוואריה גרמניה.
המתכון הוא בן מאות שנים ועובר דורות בין בני המשפחה שלה. אמנם המתכון אינו סודי אך גרטי טוענת שהלחם..
פלפל שחור,לחם,כרישה,חמאה,גזר
, שמנת, שמנת חמוצה, בצל, כוסברה, תפוחי אדמה, לוף, סלרי, שורש פטרוזיליה, לחם שחור, לחם שיפון, קמח, חרדל, מרק, זרעי כמון, קימל, מלח, אגוז מוסקט, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא