מתכונים עם פלפל שחור, טלה, חומץ, בשר ללא דובדבן

כדורי בקר וטלה בטיגון עמוק

מתכון של מיקה שרון לכדורי בקר וטלה בטיגון עמוק. עשרים דקות עבודה ויש לכם מנה עיקרית מנצחת.

פלפל שחור,טלה,חומץ,בשר,-דובדבן , בשר בקר טחון, בצל ירוק, כוסברה, בצל, ביצים, קמח, שמן, רוטב סויה, קטשופ, רוטב ווסטרשייר, טבסקו, רוטב הויסין, חומץ אורז, שום, פטרוזיליה, מלח, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני טלה, מתכוני בטיגון עמוק

www.mako.co.il

מאפה / שטרודל פילה חציל ובשר קצוץ

פלפל שחור,טלה,חומץ,בשר,-דובדבן , בשר בקר, בצל, חצילים, בצק, קמח, שמן, ביצים, מלח, שומשום, קצח, פטרוזיליה, זעתר

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני שטרודל, מתכוני פילה חציל

www.cookshare.co.il

שישליק טלה עם אנשובי, צלפים ופטריות

השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..

פלפל שחור,טלה,חומץ,בשר,-דובדבן , שוק טלה, עצם בקר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, לוף, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, מלח גס, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני שישליק טלה, מתכוני אנשובי, מתכוני צלפים

food.walla.co.il

טלה ברוטב תאנים

פלפל שחור,טלה,חומץ,בשר,-דובדבן , צלעות טלה, אוכף טלה, בצל ירוק, כוסברה, תאנים, חומץ בלסמי, שמן זית, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני טלה ברוטב, מתכוני ברוטב תאנים, מתכוני תאנים

food.walla.co.il

סטייק של אוכף טלה בזרעי חרדל

אם אין מחבת ברזל מחורצת (פלנצ'ה), מכינים במחבת כבדה ומקבלים בשר ללא פסי צריבה. אותה צורת הכנה תתאים גם לצלעות בודדות, או לטבעות של סינטה או פילה שהופרדו מהעצם

פלפל שחור,טלה,חומץ,בשר,-דובדבן , אוכף טלה, סטייק, עצם בקר, חומץ בן יין לבן, שמן זית, דבש, זרעי חרדל, רוזמרין, מרווה

ראו גם: מתכוני סטייק, מתכוני אוכף טלה, מתכוני זרעי

food.walla.co.il

צלעות טלה עם מחית בטטות וחזרת

חריפות החזרת מוסיפה עקיצה מפתיעה למתיקות הבטטה. מחוץ לעונה אפשר להשתמש בחזרת מגוררת משומרת בחומץ

פלפל שחור,טלה,חומץ,בשר,-דובדבן , צלעות טלה, אוכף טלה, בטטה, שומר, שמן זית, חזרת, דבש, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מחית, מתכוני בטטות

food.walla.co.il

ספייריבס טלה בסילאן וחומץ הדרים

זהו התחליף הכשר לספייריבס הידועים. צולים את הנתח בשלמותו, בתבנית שמתאימה גם להגשה. עדיף להתחיל את הבישול יום מראש, כדי לקבל בשר רך ש”נופל” מהעצם, בטעם מתוק־חמוץ־חריף.

פלפל שחור,טלה,חומץ,בשר,-דובדבן , פלפל חריף, כרישה, בצל, דבש תמרים, סילאן תמרים, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ספייריבס, מתכוני טלה, מתכוני סילאן

food.walla.co.il