|
פלפל שחור,טימין,חרדל,גמבה,בצל,-שמרים
, חזה עוף, חזה אווז, גזר, שורש, בצל ירוק, יין לבן חצי יבש, ביצים, שמן זית, מחמאה, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, שום, מלח
www.sirim.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
פלפל שחור,טימין,חרדל,גמבה,בצל,-שמרים
, שוק טלה, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, רוזמרין, שום, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
טרין בשר שמותאם במיוחד לקיץ, מנה מעולה ומיוחדת כפתיחה או כמנה עיקרית לצד סלט או ברו
פלפל שחור,טימין,חרדל,גמבה,בצל,-שמרים
, בשר עוף טחון, בשר כתף, פלפל מתוק, לימון, כרפס, סלרי, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, חרדל דיז'ון, לחם, חלב קוקוס, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, ציפורן, אורגנו, מרווה, זעתר, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|