|
חבושים ממולאים - דולמה יה בא
מאכל דגל במיטבח הפרסי
איזו מנה יפה טעימה ומבשמת סוחטת מחמאות
פלפל שחור,חבושים,-מלח גס,-בצל אדום
, בשר בקר טחון, בשר, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, סוכר חום, חומץ בלסמי, מלח, קינמון, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,חבושים,-מלח גס,-בצל אדום
, כרעי עוף, בצל, יין לבן, שמן, סוכר, מרק עוף, סוכר חום, שום, מלח, ג'ינג'ר, מקל קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,חבושים,-מלח גס,-בצל אדום
, ציר עוף, שוקיים עוף, כרעיים, חמוציות, תפוחים, כוסברה, משמשים, קוקוס, בצל, אננס, סלרי, שמן זית, קוסקוס, סילאן תמרים, אורז, כורכום, זעפרן, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אלינוער רבין, באדיבות חברת דלידג
פלפל שחור,חבושים,-מלח גס,-בצל אדום
, בשר בקר, פלפל ירוק, כוסברה, רימון, בצל, לימון, חומץ בלסמי, צנוברים, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, צנים, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,חבושים,-מלח גס,-בצל אדום
, זנב בקר, ראש שום, בצל, כרישה, לימון, שורש, סלרי, גוורצטרמינר, יין אדום, יין לבן, שמן חמניות, דבש תמרים, טורטליני, חלמון, פסטה, קמח, קרח, בצק, פלפל אנגלי, מקל וניל, מלח ים, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
בנתחי האוסובוקו אין הרבה בשר, אבל יש המון טעם. אם רוצים אפשר להמיר חצי מהכמות בקוביות של צוואר או ירך של כבש ללא עצם
פלפל שחור,חבושים,-מלח גס,-בצל אדום
, אוסובוקו, כרישה, שורש, סלרי, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,חבושים,-מלח גס,-בצל אדום
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, קמח מצה, שמן זית, צנים, ביצים, צנוברים, מרק עוף, סוכר, חומץ בלסמי, שום, כמון, פטרוזיליה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פלפל שחור,חבושים,-מלח גס,-בצל אדום
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, קמח מצה, שמן זית, צנים, ביצים, צנוברים, מרק עוף, סוכר, חומץ בלסמי, שום, כמון, פטרוזיליה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
פלפל שחור,חבושים,-מלח גס,-בצל אדום
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, כוסברה, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, בירה, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא