|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, לוף, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • 30 דק' הכנה • גם במנות מנצחות כמו אנטיפסטי חייבים להתחדש
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, בצל סגול, לימון, כוסברה, לוף, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, רוזמרין, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מרוקאית קלאסית, שמתבשלת ברוטב חמצמץ עם סלרי ולימונים כבושים. אפשר להשתמש בתחתיות ארטישוק קפואות.
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, דג לבן, קליפת לימון, פלפל מתוק, לימון, כוסברה, סלרי, שמן זית, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, כורכום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שומר, פירורי לחם, צנוברים, ביצים, שמן, קמח, מרק, אגוז מוסקט, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, ארטישוק ירושלמי, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בטטה, חרדל דיז'ון, שמן זית, חיטה, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח ים, גזר, כמון
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, סלרי, ראש שום, בטטה, שומר, תותים, לוף, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
כשההכנה כל כך פשוטה, לא צריך לחכות לסוף השבוע כדי ליהנות מתבשיל עשיר טעים מאוד גם אם משתמשים בבשר קפוא. התבשיל (צילום: ילנה ויינברג) function createCookie(name,value,days) {
..
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, פילה מדומה בקר, שפונדרה בקר, בשר, כתף בקר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, סלרי, יין אדום, פטרוזיליה, עלי דפנה, קינמון, גזר, טימין, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל שחור,בצל,ארטישוק,-בצל אדום
, עוף, שמנת חמוצה, עגבניות, זיתים שחורים, בצל ירוק, יין לבן יבש, פסטה, שמן זית, שמן, מרק, אגוזי מלך, טימין, פלפל, רוזמרין, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא