|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
פלפל שחור,ליים,בצל אדום,-עלי דפנה
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, סילאן תמרים, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
פשוט ומדהים מרשים ומשביע
פלפל שחור,ליים,בצל אדום,-עלי דפנה
, סינטה בקר, בשר, דג אנשובי, עלי סלט, קולורבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן, רוטב דגים, סוכר חום, שמן שומשום, בוטנים, ג'ינג'ר, פלפל, מלח גס, נענע, בזיליקום, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
פלפל שחור,ליים,בצל אדום,-עלי דפנה
, גבינה, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, לימון, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, קרח, זרעי כמון, אורגנו, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארטים ומאפים נחשבים לעניין מסובך. לא משהו שמכינים סתם כשמתחשק. אבל קצת עזרה מבצק עלים מוכן או עלי פילו, הופכים את הטארט הזה (והרבה אחרים) לעסק פשוט, מהיר וטעים.
פלפל שחור,ליים,בצל אדום,-עלי דפנה
, דג אנשובי, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות, יין, בצק עלים, שמן זית, פילו, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,ליים,בצל אדום,-עלי דפנה
, סינטה בקר, בשר, עלי סלט, קולורבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן, רוטב דגים, סוכר חום, שמן שומשום, בוטנים, פלפל, מלח גס, נענע, בזיליקום, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,ליים,בצל אדום,-עלי דפנה
, בשר, סינטה בקר, עלי סלט, קולרבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן, רוטב דגים, סוכר חום, שמן שומשום, בוטנים, ג'ינג'ר, פלפל, מלח גס, נענע, בזיליקום, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,ליים,בצל אדום,-עלי דפנה
, בשר, סינטה בקר, עלי סלט, קולורבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן, רוטב דגים, סוכר חום, שמן שומשום, בוטנים, פלפל, מלח גס, נענע, בזיליקום, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
פלפל שחור,ליים,בצל אדום,-עלי דפנה
, דג הרינג, דג סול, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, צנון, סלרי, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,ליים,בצל אדום,-עלי דפנה
, חמאה, גבינה, גבינת עיזים, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, יין לבן חצי יבש, פוזילי, פסטה, שמן זית, שום, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|
