|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, בשר כבש, ארטישוק, בצל, שמן תירס, צנוברים, מרק, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תפוחי אדמה ממולאים.
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, חזה אווז, שפונדרה בקר, שפונדרה, בקר, בשר, שמן זית, עשבי תיבול, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל בשר ותפוחים
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, תפוחי עץ, בצל, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, קינמון, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, כבדי עוף, חזה עוף, בצל ירוק, עלי תרד, יין, שמן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
טוב, דיאטטי לחלוטין הוא לא - אבל החמין הזה בהחלט מופחת קלוריות ודל שומן.
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, הודו, בשר, שעועית אדומה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, רוטב סויה, ביצים
www.ynet.co.il
|
|
הוא מכונה גם חמין של קיץ, וטוב גם לחורף, לאביב ולסתיו. עוף ואטריות המשחימים לאיטם על שכבת תפוחי אדמה. אחד המאכלים הטעימים, המנחמים והאהובים עליי ביותר בעולם.
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שמן תירס, מקרוני, ביצים, פסטה, פפריקה מתוקה, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כרוש הוא קיבת עגל. כיסוני כרוש ממולאים המוגשים בתוך מרק הם אחד ממאכלי הסדר המסורתיים.
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, בשר בקר, כרפס, סלרי, בצל, אורז, חומץ, עלי דפנה, פפריקה, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, בצל, צנוברים, שמן זית, פילו, ביצים, פטרוזיליה, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פולנטה, הלא היא הממליגה האיטלקית היא כלי מצויין לפאסון: כשהיא מתגבשת אפשר לחתוך אותה בכל מני צורות, לצרוב קצת בגריל ולהגיש כמצע כמעט לכל תבשיל - רצוי כזה עם הרבה רוטב.
פלפל שחור,-פלפל לבן,-פלפל אדום,-טבסקו
, בשר בקר טחון, בצל, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, פולנטה, אורגנו, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא