|
שני צמחוני: פעם בשבוע מוותרים על הבשר ואוכלים מצוין.4 מנות • 15 דק’ הכנה • מנה מהמטבח היווני, שאוכלים עם לחם או על קוסקוס.
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, בשר, גבינה לבנה, גבינה צפתית, גבינת פטה, תפוחי אדמה, שומר, בצל, יין, רוטב עגבניות, לחם, פירורי לחם, קוסקוס, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב בין עגבניות טריות ומיובשות הוא מפתיע ומענג. כשמוסיפים להם גבינת עיזים, זה הופך למעדן. נסו עם אחת מגרסאות גבינת סנט מור, המיוצרות במחלבות הבוטיק המקומיות. אפשר לשנות את חוקי הסלט ולהחל..
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, גבינת עיזים, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינה, גבינת פטה, חלב, עגבניות שרי, צימוקים, שומר, תמר, בצל, יין, צנוברים, שמן זית, בזיליקום, ארוגולה, מלח ים, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה יכול להתחרות על התואר סלט הפסטה הקלאסי בזכות החיבור המושלם בין גבינת הפטה לעגבניות.
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, גבינת פטה, עגבניות שרי, זיתים, לדר, יין, שמן זית, פסטה, חומץ, דבש, טימין, בלסמי, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה ירוקה ומרעננת למרק הספרדי. מגישים עם סלט קטן של מלפפונים וגבינה בולגרית.
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, גבינה בולגרית, פלפל ירוק, מלפפונים, כוסברה, חומץ בן יין לבן, שמן זית, מרק, רוקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לפני כמה שנים, כשטיילתי במכסיקו, נתקלתי בגברת זקנה ונחמדה, שפרסה לי אצבעות אבטיח ותיבלה אותן בעדינות בליים טרי, מלח והרבה טבסקו. זו היתה הפעם הראשונה שאכלתי אבטיח בטעם אחר (ובלי גבינה בולגרי..
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, דג אינטיאס, גבינה בולגרית, פלפל ירוק, בצל ירוק, אבטיח, פרסה, ליים, מיץ לימון, רוטב טבסקו, דבש תמרים, רוטב סויה, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, קרח, נענע, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
יכול להתאים גם כמלית לקישים, שבלולי פילו ומיני בורקס.
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, עלי תרד, כרישה, יין, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פילו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, לחם, פטרוזיליה, נענע, סומאק, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • 15 דק' הכנה • אפשר להכין גם מלחם שאור • מומלץ להשתמש בפטה אמיתית, העשויה מחלב כבשים או עיזים
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, גבינת פטה, חלב כבשים, קליפת לימון, פלפלים, אפונה, מיץ לימון, לחם שאור, שמן זית, מרק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
20 לביבות • 20 דק’ בישול • 10 דק’ טיגון • כפתיקאס די פראס בגרסת חנוכה
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, ביצים, שמן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מצע נפלא לטפנאד, דגים (כבושים, מעושנים או נאים) עגבניות מיובשות, פטה, זיתים ועוד. פרוסות הלימון כמגש מרענן — משעשע חיך, מרשים וטעים.
פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,-חמאה,-דג טונה
, דג פלמידה, דג לבן, גבינת פטה, עגבניות, לימון, זיתים, שומר, לפת, מיץ לימון, חלמון, חרדל, רוטב סויה, שמן, טרגון, סומאק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|