|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,מלח גס,יין אדום,טימין,-עוף שלם
, בצל סגול, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, עלי דפנה, קינמון, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
