זיתים מסוג קלמטה הם זיתים יווניים בעלי גוון חצילי כהה וטעם עשיר. הם משומרים בדרך כלל בשמן זית או בחומץ ולרוב חורצים אותם לאורך כדי לאפשר להם לספוק את טעמי המרינדה.
המתכון מתוך הספר זיתים בהו..
www.mevashlim.com
|
פלפל לבן,פלפל,חסה ערבית,חסה
, לבבות דקל, מלפפונים, גמבה, בצל, אגוז מוסקט, שמן זית, סוכר, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
בדרך כלל מרכיבים סלט יווני תמיד מהרבה עלים וגם כאן יש אותם עם מעט תוספות ובמיוחד לחם גרוזיני שמגוון מאד את הטעם.
פלפל לבן,פלפל,חסה ערבית,חסה
, גבינה בולגרית, מלפפונים, עגבניות, עלי בייבי, בצל ירוק, זיתים שחורים, לימון, שמן זית, רוקט, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
פלפל לבן,פלפל,חסה ערבית,חסה
, פטל אדום, כוסברה, מיץ לימון, קמח שיפון, חומץ פטל, שמן זית, קמח לבן, אגוזים, שמרים, נענע, מלח גס, רוקט
www.ynet.co.il
|
פלפל לבן,פלפל,חסה ערבית,חסה
, לבנה, תפוזים, קוקוס, מיץ תפוזים, קלי, שמן, סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
מתכון של השף אבי שטייניץ ממסעדת טראסה בהרצליה מתוך הספר סלטים מבית על השולחן.
food.walla.co.il
|
פלפל לבן,פלפל,חסה ערבית,חסה
, שרימפס, קלמארי, גבינת פרמזן, עלי בייבי, בצל סגול, נבטים, קמח, חומץ בלסמי, שמן זית, שמן תירס, דבש, בלסמי, מלח, שום, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
לא פעם אפשר לעמוד על טיבו של הטבח, באמצעות המנות הפשוטות ביותר. הסלט הקלאסי הזה זוכה במדזו לטיפול מוקפד ומדויק, והתוצאה מלבבת
פלפל לבן,פלפל,חסה ערבית,חסה
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, חמאה, שומר, מיץ לימון, לחם, קרוטונים, שמן סויה, שמן זית, צלפים, חלמון, טבסקו, חרדל, מרק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|