|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, שריר בקר, עצם בקר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, גזר, שום, מיורן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
במרק זה אין כלל צ'ילי חריף- החריפות שלו באה מהפלפל הלבן! רצוי ביותר להשיג פלפל לבן טחון טרי. מרק נפלא מהמטבח הסיני הקלאסי.
..
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, בקר, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, עמילן תירס, קורנפלור, טופו, מרק עוף, אורז, רוטב סויה, חומץ אורז, ביצים, מלח
www.sugat.com
|
|
מנת בשר מרשימה ועשירה המתאפיינת בבישול ארוך במיוחד (שמים על הפלטה היום ונהנים בשבת בצהריים) - אוסובוקו עגל שכיף לאכול על מצע של פירה או אורז לבן
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, אוסובוקו, עגבניות, מרלו, סלרי, בצל, קברנה סוביניון, מרק עוף, שמן זית, מקרוני, אורז, סוכר, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, מלח גס, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
השילוב המנצח לארוחת צהריים - כבדי עוף ברוטב מתקתק עם פטריות, בצל מטוגן ופירה תפו א
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, כבדי עוף, שוקיים עוף, שווארמה, חזה עוף, כנפיים עוף, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, שמפניון, בצל לבן, פטריות, לימון, יין אדום, מרגרינה, קוסקוס, סירופ מייפל, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס, טימין
food.nana10.co.il
|
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, בצל, תפוחי עץ, יין לבן, ביצים, צנוברים, מרק עוף, שמן, קמח מצה, פטרוזיליה, מלח, זעפרן, ראס אל חנות
www.bishulim.co.il
|
בהגשת מרק זה יש הפתעה נהדרת: הסועדים מקבלים לשולחן אבטיח קר, חתום וסגור עם אגלי טל צוננים. לפי החריץ המשונן הם מנחשים כבר שהאבטיח טומן בקרבו דבר מה. אולי סלט? כאשר מסירים את המכסה, הצונן אף ..
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, פטריות מיובשות, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, שמפניון, אבטיח, יין לבן יבש, שמן שומשום, רוטב סויה, מרק צח, שקדים, סוכר, קלי, זנגביל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, גבינה צהובה, בצל, יין לבן יבש, קמח, לחם לבן, שום, אגוז מוסקט, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, עצם בקר, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל אדום, לימון, עלי סלרי, פלפל חריף, אורז, גזר, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
מרק זה יוצא אלוהי, בתנאי שהבצל והשום המאודים לא קיבלו שמץ של צבע זהוב. הנועזים מוסיפים לקראת ההרתחה עוד שן שום כתושה.
של צחי בוקששתר
פלפל לבן,מרק,יין,בשר
, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, יין לבן, מרק עוף, שום, מלח, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|