|
"גפילט פיש" - דגים ממולאים או קציצות דגים
הגרסה כאן היא של הסבתא שלי שהגיע מוורשה ושם אכלו רק דג מתוק עם חזרת חריפה
עד היום אנחנו נוהגים בבית לאכול דג מתוק, מתוק עם חזרת ביתית חריפה.
מבצי הדג מכינים איקרה
פלפל לבן,מצה,חלב,גזר,-פסטה
, בשר, דג קרפיון, בצל, ביצים, חלה, לחם, סוכר, סוכר לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
פלפל לבן,מצה,חלב,גזר,-פסטה
, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, שמן זית, קמח מצה, טפיוקה, טחינה, אורז, חזרת, טופו, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
