|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, כבד אווז, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שמנת חמוצה, סלק, תפוחי אדמה, מיץ לימון, ביצים, סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לסלמון אפוי בתנור: דג עסיסי הנאפה בתנור יחד עם תפוחי אדמה רכים ומוגש ברוטב שמן זית ועשבי תיבול
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג סלמון, תפוחי אדמה, שמן זית, עירית, פטרוזיליה, אורגנו, מרווה, בזיליקום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג טונה אדומה, שמנת, גמבה, בצל אדום, עגבניות, קולורבי, שומר, סלרי, תותים, גזר, פרורי לחם, שמן זית, אורז, ביצים, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
האוייסטרים תופסים מקום של כבוד ברשימת מעוררי התאווה. מיטיבי הלכת טורפים אותם נאים, אבל אם אתם חדשים בתחום זה יהיה בסדר גמור לנסות קודם את האופציה הזו
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, חמאה, לבנה, חלב, גבינת צ'דר, שמנת מתוקה, גבינה, מיץ לימון, קמח, פסטו, ביצים, שמן זית, זעפרן, בזיליקום, שום, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: קוביות עגל רכות ועסיסיות מבושלות בציר ויין לבן ומתובלות ברוטב שמנת ואגוז מוסקט
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, כתף בקר, בשר, שמנת, יין לבן, מיץ לימון, מרגרינה, קמח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
פלפל לבן,מלח,לימון,חלמון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין לבן, חומץ
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא