פלפל לבן,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, עוף, חמאה, שמנת, חלב, בצל, תפוחי אדמה, לימון, כוסברה, מרגרינה, מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
פלפל לבן,זעפרן,ארטישוק ירושלמי
, כתף טלה, עצם בקר, עגבניות, בצל, לוף, לפת, ג'ין, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
