הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
פלפל לבן,טלה,זנגביל,-קמח,-עוף
, עצם בקר, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן זית, שמן סויה, מרגרינה, אגוזים, סוכר, דבש, מלח, כורכום, ראס אל חנות, קינמון, זעפרן
www.2eat.co.il
|
פלפל לבן,טלה,זנגביל,-קמח,-עוף
, כתף טלה, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן זית, שמן סויה, מרגרינה, אגוזי מלך, דבש, סוכר, מלח, כורכום, ראס אל חנות, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
|