מתכונים עם פלפל ירוק, פלפל, כוסברה, אפונה ללא שמנת

סמוסה ירקות (פסטלים הודיים)

סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו *** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים

פלפל ירוק,פלפל,כוסברה,אפונה,-שמנת , תפוחי אדמה, פלפלים, שורש, עגבניות, בצל, בצק, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, כמון, שום, גאראם מסאלה, רוקט

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני ירקות, מתכוני פסטלים

www.cookshare.co.il

תבשיל תפוחי אדמה בקארי ירקות

4 מנות • 10 דק' הכנה • 25 דק' בישול • מתאים להכנה מראש וגם לפיקניק

פלפל ירוק,פלפל,כוסברה,אפונה,-שמנת , תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, צימוקים, סלרי, בצל, גזר, חלב קוקוס, שמן קנולה, קארי, עשב לימון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל תפוחי אדמה, מתכוני קארי, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

סמוסה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.

פלפל ירוק,פלפל,כוסברה,אפונה,-שמנת , בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, מלפפונים, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

www.hashulchan.co.il

מסאלה דוסה

פלפל ירוק,פלפל,כוסברה,אפונה,-שמנת , יוגורט, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, אורז, שמן צמחי, קארי, חילבה, מלח, זרעי שומר, זרעי כמון, זרעי חרדל, שום, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני מסאלה, מתכוני דוסה

www.sirim.co.il

פאיה טוניסאית עם עוף או דגים

הפאיה מקורה בספרד אבל כמעט בכל מדינות המזרח התיכון ניתן למצוא וריאנטים של הפאיה הפאיה היא שילוב של ירקות מאודים עם אורז מלווה בבשר, עוף, דגים ופרות ים שילוב טעמים מדהים וארומטי

פלפל ירוק,פלפל,כוסברה,אפונה,-שמנת , פרגיות, עוף, עגבניות, בצל, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל ירוק, סלרי, אורז, שמן תירס, שום, גזר, פטרוזיליה, כמון, פפריקה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פאיה, מתכוני טוניסאית, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

תבשיל תפוחי אדמה בקארי ירקות

פלפל ירוק,פלפל,כוסברה,אפונה,-שמנת , תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, צימוקים, סלרי, בצל, גזר, חלב קוקוס, שמן קנולה, קארי, עשב לימון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל תפוחי אדמה, מתכוני קארי, מתכוני ירקות

food.walla.co.il

הקארי הזה עשיר בנוגדי חמצון חזקים ובפיטוכימיקלים רבים, הודות לירקות הצבעוניים. התבלינים מוסיפים לחגיגה גם חומרים אנטי דלקתיים ומחטאים. ביחד הם יוצרים קארי עשיר וטעים, שעיקר העבודה בו הוא חיתוך הירקות.