מתכונים עם פלפל ירוק, יין לבן, זעפרן ללא חמאה

רשימת מתכונים

פלפל ירוק,יין לבן,זעפרן,-חמאה , כנפיים עוף, קבנוס, בצל, פלפל אדום, עגבניות, אפונה, אורז, שמן זית, מרק עוף, רוטב צ'ילי, שום, כורכום, טימין, עלי דפנה, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.sugat.com

תרנגולת בזעפרן, אפויה בכד חרס

תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי

פלפל ירוק,יין לבן,זעפרן,-חמאה , כרעיים, עוף, מאש, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, גרעין, שמן זית, בצק, קמח לבן, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני תרנגולת, מתכוני זעפרן, מתכוני חרס

www.mako.co.il

קדירת דייגים

פלפל ירוק,יין לבן,זעפרן,-חמאה , ציר דגים, דג לבן, סרטנים, שרימפס, קלמארי, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל חריף, גזר, סלרי, קישואים, עגבניות, כוסברה, שמן זית, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני דייגים

www.foodis.co.il

בויאבז

מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..

פלפל ירוק,יין לבן,זעפרן,-חמאה , דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, אניס, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז

food.walla.co.il

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.