פלפל ירוק,חלב,חומץ,בצק,-קישואים,-נבטי שעועית
, שומן כבש, בשר, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, כוסברה, בצל, יין לבן, שמן סויה, שמן זית, חלמון, קמח, פטרוזיליה, כמון, מלח
rest.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
פלפל ירוק,חלב,חומץ,בצק,-קישואים,-נבטי שעועית
, בשר, חמאה, שומר, מנגו, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, גרעין, וניל, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
