|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, זנב שור בקר, בשר, שמנת, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל סגול, בצל, כרישה, יין אדום, רום, ציר ירקות, חלמון, קמח לבן, רביולי, סוכר, קרם, בצק, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שניה לפני שהחורף מסתיים רישמית ורגע לפני ארוחת הפסח, זה בדיוק הזמן להתענג על אוסובוקו במצע בטטה ורוטב יין וכמהין
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, אוסובוקו, כרעי עוף, דג סלמון, שמנת, כרישה, בטטה, בצל, יין אדום, פירורי לחם, ניוקי, קמח, קרם, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, כמהין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, בשר, לבנה, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל שאטה, ראש שום, משמשים, תרד, בצל, ציר ירקות, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, בהרט, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, פילה בקר, בשר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, מלח
www.mouse.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, בשר בקר, חלב, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, שמן, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
מתכון של יוסי אסרף שף מסעדת פורטרהאוס
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, חזה בקר, ביף בקר, כרוב לבן, תפוחי אדמה, סלרי, לוף, בירה, סוכר, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, ערער, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, ציר עוף, בצל, סלרי, מיץ עגבניות, שמן, רסק עגבניות, סוכר, אורז, אבקת מרק, עלי דפנה, פטרוזיליה, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,חמאה,גזר,בקר,-לפת
, זנב שור בקר, ציר בקר, בצל, יין אדום, פסטה, פלפל שחור, עלי דפנה, פרג, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|