|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, דג מוסר, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.mako.co.il
|
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, בקר, דג פורל, לימון, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל סגול, ערמונים, פיסטוקים, קרם, אגוזי מלך, בזיליקום, טימין, שום, אורגנו, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, אספרגוס, כרישה, יין לבן יבש, חומץ שרי, שמן זית, קנלוני, קרם, דבש, עשבי תיבול, מלח ים, טימין, מלח, דפנה
food.walla.co.il
|
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, שרימפס, שמנת מתוקה, ראש סלרי, בצל, גזר, יין לבן, רסק עגבניות, קלי
food.walla.co.il
|
|
שילוב מנצח של פירות ים וביצים: חסילונים על בצק ברוטב הולנדז וליווי ביצים, מתכון מעולה וטעים של מסעדת מנטה ריי
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, שרימפס, חמאה מזוקקת, בצל שאלוט, עגבניות שרי, לימון, יין לבן, בצק, בצק עלים, חומץ בן יין לבן, סוכר, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל לבן, מלח, שום, פלפל, רוקט, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
להכנת המנה יש לבקש ממוכר הדגים להסיר מהדגים את הראשים והאדרות ולשמור אותם להכנת ציר דגים.
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, ציר דגים, דג פורל, שמנת מתוקה, לימון, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, פלפל לבן, מרווה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, כבד, דג סול, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק, בצל, כרישה, זיתים, לוף, מיץ לימון, ציר ירקות, פתיתים, דבש, טימין, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה,-לבנה
, בצל, יין לבן, שמן, קמח, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא