מתכונים עם פלפל אנגלי, מלח, יין, חומץ ללא קמח

צלי כתף בליווי תפואד אפוי נוסח פאז

צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה" מעדן מעדן וחגיגי

פלפל אנגלי,מלח,יין,חומץ,-קמח , בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני תפואד, מתכוני אפוי

www.cookshare.co.il

צלי בקר חמוץ

שימו לב: מתחילים בהכנה לפחות 48 שעות מראש.

פלפל אנגלי,מלח,יין,חומץ,-קמח , ויסבראטן בקר, שריר בקר, בשר, שמנת מתוקה, בצל אדום, צימוקים, שזיפים, גזר, לוף, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, עלי דפנה, ציפורן

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני חמוץ, מתכוני בקר

www.ynet.co.il

סלק ובצל כבושים

טעים וממכר, כמו שרק חמוצים יכולים להיות. התחמיץ החם מרכך את הבצל והסלק מעט, אך משאיר אותם רעננים ופריכים

פלפל אנגלי,מלח,יין,חומץ,-קמח , בצל, סלק, חומץ בן יין לבן, חרדל, סוכר, עלי דפנה, מלח גס

ראו גם: מתכוני סלק, מתכוני בצל, מתכוני כבושים

www.hashulchan.co.il

מחמץ פיטריות יער או שמפיניון

פלפל אנגלי,מלח,יין,חומץ,-קמח , פטריות, יין לבן יבש, סוכר, שמן זית, עלי דפנה, טימין, שום, פלפל, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פיטריות, מתכוני שמפיניון

www.cookshare.co.il

כרוב בפלפל אנגלי עם בצלי שאלוט ונקניקיות

פלפל אנגלי,מלח,יין,חומץ,-קמח , נקניקיה, כרוב אדום, שומר, בצל, חמוציות, יין אדום, סוכר חום, ריבת תפוחים, מרגרינה, שום, ציפורן, קינמון, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני כרוב, מתכוני פלפל, מתכוני אנגלי

www.bishulim.co.il

הרינג בסיסי

פלפל אנגלי,מלח,יין,חומץ,-קמח , דג מטיאס הרינג, בצל, חומץ בן יין לבן, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני הרינג, מתכוני בסיסי

www.ynet.co.il

אֶג'ס בנדיקט

ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..