מתכונים עם פלפל אדום, פלפל, חמאה, דגים ומאכלי ים, גזר

פילה לברק במעטפת כרישה ובמילוי בטטה

מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ

פלפל אדום,פלפל,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר , דג לברק, בטטה, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פילה לברק, מתכוני מעטפת, מתכוני כרישה

www.mako.co.il

ביסק דגים ומקל אנשובי

מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי

פלפל אדום,פלפל,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר , דג אנשובי, שמנת מתוקה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, עגבניות, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח, עירית

ראו גם: מתכוני ביסק, מתכוני דגים, מתכוני מקל

www.mako.co.il

דג שלם אפוי בתנור - עם תפוחי עץ, מקלות קינמון, ירקות ופתיתי מלח רוזמרין

פלפל אדום,פלפל,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר , דג בס, דג דניס, תפוחי עץ, כרישה, בצל סגול, כוסברה, יין לבן, שמן זית, מלח, שום, טימין, פלפל צ'ילי, קינמון, רוזמרין

ראו גם: מתכוני דג שלם, מתכוני שלם אפוי בתנור, מתכוני תפוחי עץ

www.foodis.co.il

דג שלם אפוי בתנור

השף שגב משה מלמד אתכם איך להכין מנה חגיגית של דג אפוי בתנור עם ירקות שורש ויין לבן

פלפל אדום,פלפל,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר , געפילטעפיש, דג סלמון, דג דניס, בצל סגול, תפוחי עץ, כוסברה, כרישה, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, דבש, פלפל צ'ילי, רוזמרין, קינמון, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דג שלם, מתכוני שלם אפוי בתנור, מתכוני אפוי בתנור

food.nana10.co.il

דג שלם אפוי בתנור עם תפוחי עץ, מקלות קינמון, ירקות ופתיתי מלח רוזמרין

פלפל אדום,פלפל,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר , דג בס, דג דניס, תפוחי עץ, כרישה, בצל סגול, כוסברה, יין לבן, שמן זית, מלח, שום, טימין, פלפל צ'ילי, קינמון, רוזמרין

ראו גם: מתכוני דג שלם, מתכוני שלם אפוי בתנור, מתכוני תפוחי עץ

www.foodis.co.il

בויאבס בנוסח אוקיאנוס

פלפל אדום,פלפל,חמאה,דגים ומאכלי ים,גזר , פירות ים, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, זעפרן, טימין, מרווה

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.