להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל אדום,לחם,לבנה,יין,גזר,בשר,בצל
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, לימון, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל אדום, לחם, לבנה, יין, גזר, בשר, בצל?
- הכל על מתכונים עם פלפל אדום, לחם, לבנה, יין, גזר, בשר, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|