|
מתכון לפלפלים בתחמיץ
עוד מתכון שזכור לי מבית אמא
ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת.
בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות.
המצרכים וההכנה:
8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מ..
פלפל אדום,חומץ,דפנה,דגים ומאכלי ים,-רוטב פסטו
, עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפל חריף, ראש שום, שומר, גמבה, בצל, סוכר, פלפל אנגלי, מלח גס
www.pirge.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל אדום,חומץ,דפנה,דגים ומאכלי ים,-רוטב פסטו
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל אדום,חומץ,דפנה,דגים ומאכלי ים,-רוטב פסטו
, דג טונה, לימון, שומר, ראש שום, כוסברה, מרינדה, חרדל, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, אורגנו, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
|
