מתכונים עם פירורי לחם, יין לבן יבש, ביצים ללא שמנת, ללא גבינה צהובה חצי קשה

ארנצ`יני

השם ארנצ`יני, פירושו באיטלקית- תפוזים קטנים, ואכן הצורה והצבע של כדורי האורז הממולאים האלה לאחר טיגון הולמים את שמם

פירורי לחם,יין לבן יבש,ביצים,-שמנת,-גבינה צהובה חצי קשה , גבינה, גבינת מוצרלה, חמאה, זיתים, אורז ריזוטו, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.cookshare.co.il

קציצות עגל עם שורש סלרי ובצלי פנינה

קציצות בשר עשירות וטעימות

פירורי לחם,יין לבן יבש,ביצים,-שמנת,-גבינה צהובה חצי קשה , בשר בקר טחון, בצל, סלרי, לוף, בצלי פנינה, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, קימל, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קציצות עגל, מתכוני שורש סלרי, מתכוני פנינה

www.mako.co.il

חזה עוף עם פלפלים ירוקים של אתו’ש

פירורי לחם,יין לבן יבש,ביצים,-שמנת,-גבינה צהובה חצי קשה , עוף, בצל, פלפל ירוק, גמבה, שמפניון, פטריות, חלמון, מרק צח, שום, פפריקה, אורגנו, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני פלפלים ירוקים, מתכוני אתו’ש

www.bishulim.co.il

כדורי אורז במילוי גבינות

מתכון נפלא לערב גבינות ויין

פירורי לחם,יין לבן יבש,ביצים,-שמנת,-גבינה צהובה חצי קשה , קשקבל, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, בצל, עלי תרד, אורז, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח, שום

ראו גם: מתכוני כדורי אורז, מתכוני אורז במילוי, מתכוני במילוי גבינות

www.mako.co.il

כדורי ריזוטו ממולאים במיני כדורי מוצרלה - ארנצ'יני

מעדן איטלקי, שלאחר נסיונות מספר הגעתי, לדעתי, למתכון המנצח. לאוהבי האתגרים !

פירורי לחם,יין לבן יבש,ביצים,-שמנת,-גבינה צהובה חצי קשה , גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי ריזוטו, מתכוני ממולאים, מתכוני מיני

www.mevashlim.com

כרוב ממולא בשר ואורז

כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..