|
כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..
פילו,כרוב,-שמן
, חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, נבטי שעועית, בצל ירוק, כרוב לבן, יין, אטריות אורז, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, טופו, קרם, מרק, למון גראס, בזיליקום, גזר, גלנגל, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פילו,כרוב,-שמן
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הנה תגלית מפתיעה: כל מה שמתאים למרק בטטה וכתומים אחרים (דלעת, גזר) מתאים גם לירקות שלא הייתם מאמינים עליהם: כרובית, תרד, אפונה. אפילו סלק מפיק מרק ורוד-סגול יפהפה. את הלימון אני מוסיפה בסוף ..
פילו,כרוב,-שמן
, קליפת לימון, כוסברה, כרובית, קוקוס, אפונה, בטטה, דלעת, תרד, תותים, גזר, סלק, יין, קרוטונים, פיתה, קרם, מרק, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הרוטב המקורי הזה, עם החמצמצות העדינה והניחוח של שלושה סוגי פרי הדר, מתאים גם לירקות צלויים אחרים כמו שומר, כרובית וגזר ואפילו לדגים ופירות ים.
פילו,כרוב,-שמן
, פירות ים, שמנת מתוקה, אספרגוס, ברוקולי, כרובית, שומר, גזר, מיץ אשכוליות, מיץ תפוזים, מצה, קרח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פילו,כרוב,-שמן
, גזר, בצל, קישואים, פלפל אדום, נבטים, רוטב סויה, דבש, פלפל שחור, מלח, שום
www.sirim.co.il
|
|
מעדן פריך ופיקנטי בניחוח הונגרי, שנפלא להגיש עם שמנת חמוצה ומשקה חריף.
פילו,כרוב,-שמן
, שומן אווז, חמאה, כרוב ירוק, בצל, יין לבן יבש, בצק פילו, פלפל שחור, פפריקה, קימל, מלח
www.ynet.co.il
|
פילו,כרוב,-שמן
, שומן אווז, בצל, כרוב ירוק, יין לבן יבש, בצק פילו, קימל, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.munch.co.il
|
|
מתכון שמצאתי בגזיר עיתון ישן
פילו,כרוב,-שמן
, חזה עוף, סלרי, יין אדום, קפה נמס, טריאקי, רוטב סויה, דבש, בצק פילו, קמח, גזר
www.cookshare.co.il
|
פילו,כרוב,-שמן
, חזה עוף, סלרי, יין אדום, קפה נמס, טריאקי, רוטב סויה, דבש, בצק פילו, קמח, גזר
www.foodis.co.il
|
פילו,כרוב,-שמן
, חזה עוף, סלרי, יין אדום, בצק פילו, קפה נמס, טריאקי, רוטב סויה, קמח, דבש, גזר
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא