|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, בשר, בצל ירוק, בצל, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עופות צלויים ברוטב סויה עם פלחי אננס ומאפה בטטה ברוטב חריף מתוק של מייפל וצ'ילי
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, נקניקיה, חזה עוף, עוף, בשר, בטטה, בצל, שומר, אננס, רום, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר חום, קמח תופח, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שוקי עוף שחומים עם בצל מטוגן מזוגגים ברוטב עדין של חומץ בלסמי ויין
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, נקניקיה, חזה עוף, שוקיים עוף, עצם בקר, בשר, בצלי פנינה, פלפלים, בצל, יין פורט, רום, חומץ בלסמי, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
בשר כבש קצוץ ושחום במחבת עם גרגירי חומוס. מוגש עם טחינה וכוסברה
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, נקניקיה, בשר כבש, פלפל ירוק, בצל אדום, פלפלים, כוסברה, חומוס, לוף, מיץ לימון, רום, שמן זית, טחינה, כורכום, זעתר, שום
food.nana10.co.il
|
זנב שור שחום מבושל ביין אדום וקליפות תפוז, מוגש על מצע פירה
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, נקניקיה, זנב שור בקר, בשר, בצל, תפוזים, יין אדום יבש, רום, שמן זית, קמח, קלי, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
קוביות בשר שריר בבישול איטיט עם שעועית אדומה, לימונים פרסיים וירקות שורש, מוגשים לצד אורז לבן
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, נקניקיה, שריר בקר, בשר, שעועית אדומה, לימון, פלפלים, כוסברה, סלרי, בצל, רום, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שמיר, כמון, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
חזה עגל בתנור במילוי פטריות, בצל מטוגן, עשבי תיבול ואגוזים קצוצים. מוגש עם שעועית ירוקה
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, נקניקיה, חזה עוף, עגל חלב, עצם בקר, בשר, פטריות מיובשות, בצל, יין לבן יבש, רום, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פטרוזיליה, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
אצבעות חצילים מטוגנות ומוקפצות בווק עם בשר טחון, שום ופלפל חריף
פטריות,נקניק,משקה אלכוהולי,-שמנת,-רסק עגבניות
, בשר בקר טחון, נקניקיה, חזה עוף, פלפל אדום, פלפלים, חצילים, כוסברה, בצל, שורש, לוף, רום, רוטב סויה, מרק עוף, טחינה, אורז, שמן, דבש, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|