מתכונים עם פטריות, משקה אלכוהולי, אגוז מוסקט ללא שמנת, ללא רסק עגבניות

לחם (פוקצה) בירה ממולא בפיטריות בר של ארז קומורובסקי

לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים

פטריות,משקה אלכוהולי,אגוז מוסקט,-שמנת,-רסק עגבניות , חמאה, גבינת קשקבל, בצל, פטריות יער, פטריות שמפיניון, רום, בירה שחורה, קמח, שמרים, שמן זית, ביצים, מלח גס, שום, פלפל שחור, כמון, שומשום

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני פוקצה, מתכוני בירה

www.cookshare.co.il

מפרום משודרג עם קוסקוס

טעם מופלא של ירקות שורש בבשר ורוטב נהדר עם עשבי תיבול

פטריות,משקה אלכוהולי,אגוז מוסקט,-שמנת,-רסק עגבניות , בשר בקר, בשר, בצל, כוסברה, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, שורש, שורש שומר, קישואים, לפת, רום, מיץ עגבניות, חלבון, ביצים, פירורי לחם, קמח, שמן קנולה, שמן, רוטב עגבניות, סוכר, קוסקוס, סולת, פטרוזיליה, שמיר, נענע, שום, מלח, פלפל שחור, דפנה, פפריקה

ראו גם: מתכוני מפרום, מתכוני משודרג, מתכוני קוסקוס

www.mako.co.il

קדירת צלי פילה ברוטב יין ופטריות

קדירת צלי בשר עם פטריות שמפניון גדולות שלמות צלי פילה פיקנטי עם מגוון תבלינים . אין ירקות,אין עשבי תיבול,אין סילאן. הפתעה? מיוחד וטעים ונפלא גם לאירוח. כשהצלי מוכן מכניסים לרוטב את הפטריות..

פטריות,משקה אלכוהולי,אגוז מוסקט,-שמנת,-רסק עגבניות , עוף, בשר, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שמפניון, בצל, משמשים, יין אדום, רום, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני צלי, מתכוני פילה ברוטב

www.pirge.co.il

כבד ציידים

פטריות,משקה אלכוהולי,אגוז מוסקט,-שמנת,-רסק עגבניות , כבדי עוף, ציר בקר, חמאה, עגבניות שרי, בצל, פטריות שמפיניון, קוניאק, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כבד, מתכוני ציידים

www.foodis.co.il

כבד ציידים

פטריות,משקה אלכוהולי,אגוז מוסקט,-שמנת,-רסק עגבניות , כבדי עוף, ציר בקר, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, בצל, קוניאק, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כבד, מתכוני ציידים

rest.co.il

עוף בתנור ברוטב מתקתק

עוף שלם בתנור עם רוטב דבש, חרדל, יין לבן ואגסים יבשים. למי שלא אוהב אגסים ניתן להחליף בשזיפים, משמשים או אפרסקים מיובשים

פטריות,משקה אלכוהולי,אגוז מוסקט,-שמנת,-רסק עגבניות , נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, בצל אדום, אגסים, אפונה, תירס, יין לבן יבש, מיץ לימון, רום, פתיתים, חרדל, שמן, דבש, ג'ינג'ר, עירית, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בתנור, מתכוני בתנור ברוטב, מתכוני מתקתק

food.nana10.co.il

עוף שלם צלוי במילוי פטריות

עוף שלם צלוי ועסיסי במילוי תערובת של פטריות ובצל מטוגן לצד תפוחי אדמה מטוגנים ושחומים

פטריות,משקה אלכוהולי,אגוז מוסקט,-שמנת,-רסק עגבניות , נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עוף שלם, קליפת לימון, תפוחי אדמה, פורטבלו, פלפלים, כרובית, בצל, מיץ לימון, רום, קרוטונים, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף שלם צלוי, מתכוני מילוי פטריות, מתכוני שלם צלוי

food.nana10.co.il

המתכון הבא נכתב בהשראת פטה השמפיניון של מסעדת היוקרה הצמחונית-אורגנית Le Potager du Marais שברובע המארה בפאריס, המוכיחה כי אפשר להיות צמחוני ולא לוותר ולו כזית (או כבצלצל השאלוט) על מסורת הבישול הצרפתית.