|
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פטריות,מלח,טימין,חומץ,ביצים,-בשר
, טלה, גזר, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, חלמון, חומץ בלסמי, פלפל שחור, רוזמרין, שום, גרגיר נחלים
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
פטריות,מלח,טימין,חומץ,ביצים,-בשר
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש בטטות ופטריות מוקרם
אכלנו משהו דומה במסעדה ושיחזרתי במטבחי.
מדהים כמה שיצא דומה וטעים.
מצרכים לתבנית פאי 26 סמ
מצרכים והכנה לבצק:
1/4 1 כוסות קמח רגיל
מלח לטעם כ-2 קורטים
קוביות מ..
פטריות,מלח,טימין,חומץ,ביצים,-בשר
, שמנת מתוקה, קשקבל, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, בטטה, כרישה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, חזרת, קמח, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, שום
www.pirge.co.il
|
|
קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול
פטריות,מלח,טימין,חומץ,ביצים,-בשר
, חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, סוכר חום, אגוזי מלך, קורנפלור, פלפל, שום, רוזמרין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
הבצק כבר מרודד, הירקות חתוכים וכל מה שנשאר הוא לחבר את שניהם, להוסיף גבינת עיזים ולהכניס לתנור
פטריות,מלח,טימין,חומץ,ביצים,-בשר
, גבינת עיזים, גבינה, חמאה, חלב, תותים, כרישה, ליים, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, בצק עלים, סוכר חום, קרם, פלפל שחור
food.nana10.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
פטריות,מלח,טימין,חומץ,ביצים,-בשר
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
food.walla.co.il
|
פטריות,מלח,טימין,חומץ,ביצים,-בשר
, גבינת פרמזן, גבינה, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, עלי תרד, יין אדום, שמן קנולה, פסטה, חרדל, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה ראשונה, או מנה לאירוח מושקעת ומרשימה.
פטריות,מלח,טימין,חומץ,ביצים,-בשר
, אשל, חמאה, פורטבלו, בצל, יין אדום, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בצק עלים, חלמון, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פטריות,מלח,טימין,חומץ,ביצים,-בשר
, חמאה, שמנת מתוקה, שמנת, גבינת פטה, גבינת פרמזן, שמפיניון, בצל, זיתים, שמפניון, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, שמן, חלמון, עשבי תיבול, קורנית, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
|
