מתכון של שף ארז שטרן . מגישים כמנת ביניים קטנה או כתוספת למנה עיקרית
פטריות,יין לבן,חמאה,אספרגוס
, שמנת, חלב, גבינת פרמזן, שמפיניון, בצל, שמן זית, אורז, מרק צח, שום, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, טימין
www.2eat.co.il
|
פטריות,יין לבן,חמאה,אספרגוס
, קרם פרש, חלב, פטריות פורטובלו, שמפניון, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
פטריות,יין לבן,חמאה,אספרגוס
, לובסטר, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, חלב, בוק צ'וי, כרישה, בצל, גזר, רסק עגבניות, שוקולד לבן, שמן זית, פלפל שחור, ווסאבי, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
פטריות,יין לבן,חמאה,אספרגוס
, טלה, שמנת, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, ספגטי, פסטה, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
בשביל המנה הזו צריך קלמארי טריים וקטנים (בערך באורך אגודל), כמותם ניתן להשיג בחודשים ספטמבר-נובמבר. אז תחכו קצת.
פטריות,יין לבן,חמאה,אספרגוס
, כבד, קלמארי, גבינה צהובה, פטריות ירדן, לימון, שומר, בצל, יין לבן יבש, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|